Фасоль Каннеллини — популярный сорт белой фасоли из Италии с нежным, слегка ореховым вкусом и кремовой текстурой, часто используемый в средиземноморской кухне. Отличается удлиненной формой (похожей на почку) и тонкой кожицей. Идеальна для супов (минестроне, риболлита), салатов и пюре, часто используется как источник белка. Хотя существует несколько разновидностей, фасоль Каннеллини, как правило, пользуется наибольшей популярностью.