Стейк Филе миньон(Ангус) УГЛЕЧЕ ПОЛЕ охлажденный
- Описание
- КБЖУ
- Отзывы
Описание
Стейк Блэк Ангус - самое элитное мясо в мире. Что же такое Филе Миньон? Это тонкий край вырезки, которая находится глубоко внутри туши и меньше всего испытывает какие-либо нагрузки при жизни животного. Мясо Филе Миньон практически лишено жировых прослоек. Это просто очень нежный отруб. В туше животного всего 500 грамм такой вырезки. Обычно стейк быстро обжаривают на высокой температуре, запечатывая все соки внутри. Так мясо получается сочным. Самая подходящая степень прожарки medium rare, что соответствует 52-53°С внутренней температуры. При этом стейк Филе Миньон из говядины нарезают довольно толсто, примерно по 7 см в толщину, и обжаривают, а подают с соусом или вином.
Энергетическая ценность в 100 г: 230 ккал, белки: 16 г, жиры: 18 г
Это органика!
БИО, ЭКО, фермерское это маркетинг, а органическое — это закон!
Наши магазины
Вы можете всегда приехать и купить нашу продукцию в фирменных магазинах!
Характеристики
| Дни поставок с фермы | ср,пт |
| Энергетическая ценность | 488 кдж |
| Органик | Да |
| Условия хранения | 0+4С |
| Срок годности | 10 суток |
| КБЖУ | |
|---|---|
| Белки | 20 г |
| Жиры | 4 г |
| Калории | 116 ккал |
