Паста Феттуччи изготовлена из твердых сортов пшеницы грубого помола. Пшеница грубого помола в основном используется для приготовления макаронных изделий. Сушка – последний этап производства макаронных изделий, в ходе которого свежая мягкая паста становится твердой. При изготовлении данного вида...