Сом горячего копчения – астраханский деликатес, который удивит вас нежностью необычного вкуса. Технология приготовления на высоких температурах делает текстуру мяса мягкой, но при этом упругой, а хорошо знакомый вкус сома обретает совершенно новые оттенки.