Это бархатное пюре, приготовленное из свежих и зрелых помидоров провинции Эмилия-Романья. Его цвет яркий и красный, а вкус типичный для помидоров - приятный, ароматный и без постороннего запаха или привкуса.
Alce Nero использует только органические помидоры, которые выращиваются без использования химических удобрений и пестицидов. Поэтому продукт не содержит искусственных красителей, глютена, ГМО, консервантов и ароматизаторов. Кроме того, Alce Nero имеет эко сертификат, подтверждающий, что продукт производится в соответствии с высокими экологическими стандартами. Продукт также подходит для вегетарианцев и веганов, так как не содержит никаких животных продуктов или жиров.