Мука из смолотого целиком зерна, вместе с его оболочками и зародышем, которые удаляются при производстве обычной, рафинированной муки. В оболочках содержатся основные витамины, в том числе группы В и Е, микроэлементы, антиоксиданты и клетчатка. В зародыше заключена вся жизненная сила зерна - он содержит витамины, белок, минералы и здоровые жиры (масло). Сохраняя все части цельного зерна, и смалывая его на каменных жерновах, мы не мешаем природе дарить вам всю пользу зерна в его натуральном, сбалансированном виде.
Полба - один из древнейших злаков на Земле, культура с богатым генетическим потенциалом. От нее пошли все современные сорта пшеницы. За уникальный слегка ореховый вкус, полбу называют «Черной икрой злаков». Не растет на загрязненных землях и не переносит обработку химикатами.
БИО, ЭКО, фермерское это маркетинг, а органическое — это закон!
Вы можете всегда приехать и купить нашу продукцию в фирменных магазинах!
Энергетическая ценность | 1470 кдж |
Состав | Мука изготовлена из предварительно очищенного зерна пшеницы полбы путём разового помола на жерновой мельнице с отсевом на сите с диаметром ячейки 1,12 миллиметра. Продукт является результатом прохода через сито. |
Органик | Да |
Веган | Да |
Срок годности | 182 суток |
КБЖУ | |
---|---|
Белки | 14,9 г |
Жиры | 2,1 г |
Углеводы | 68,1 г |
Калории | 351 ккал |