Капра классико готовится из органического козьего и коровьего молока, что подразумевает отсутствие антибиотиков, пестицидов, гормонов роста. Отсутствие в рационе коров и коз продуктов животного происхождения, например, костной муки. Особое отношение к коровам и козам: свободный выпас и бережное содержание....