Фасоль борлотти - это разновидность клюквенной фасоли, выведенная в Италии для того, чтобы иметь более толстую кожицу. Борлотти имеет розово-коричневый цвет с темными пятнышками. Она плотная, но готовится несколько быстрее обычной. На вкус немного сладкая, с легкими ореховыми нотками. Фасоль Борлотти...