Тортильони представляют собой полые трубочки со спиралевидными насечками. Но в отличие от пенне, имеют не косой, я прямой срез.Форма тортильони идеально удерживает соус как внутри себя, так и на поверхности между витков спирали. К пасте этого вида лучше всего подойдут густые выдержанные соусы. Например,...