Икра Traditional отличается от других видов осетровой икры тем, что приготовлена без консерванта и за счет этого имеет более мягкий вкус. В рецепте используется только икра и соль, поэтому срок ее хранения короче – 2,5 месяца, а вкус – солонее (4% соли). Она отлично подходит для искушенных гурманов, аллергиков и маленьких детей. У икры глубокий серый цвет и особенно нежная оболочка. Тонкий аромат, отсутствие посторонних привкуса и запаха указывают на то, что продукт натуральный.