Одним из самых вкусных швейцарских сыров по праву считается Грюйер. Выдержка Грюйера от Margot fromages происходит в настоящей горной пещере, что делает его вкус уникальным. Сыр становится более твердым, а вкус более насыщенным. Грюйер используют в приготовлении таких блюд, как Фондю, сырные запеканки, сырные суфле и многих других. Твердый, выдержанный (от 5 до 9 месяцев), плотной консистенции, почти без глазков, однородный на срезе.