Продукт сертифицирован в соответствии с ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации». Сертифицирующий орган – Роскачество.
Установлено, что ферментированные зерновые продукты, безусловно, обладают целебными качествами и крайне благоприятно влияют на здоровье человека. Пророщенные зерна можно отнести к функциональным продуктам питания, способным оказывать оздоровительное действие. Ферментированная пшеница применяется для лечебного, оздоровительного питания.