ДЕЛИКАТЕСЫ СЕВЕРА Чир филе-ломтики слабой соли в масле без ГМО 190 г
- Описание
- КБЖУ
- Отзывы
Описание
Чир он же щокур. Под этим названием он больше известен в Якутии, где по вкусовым качествам чиру отдают второе место, после нельмы.
Рыба живет в холодных водах. Поэтому в ее мясе содержится много жира для защиты от холодов. В то же время жир придает продукту особую нежность и сочность, благодаря чему его вкусовые качества превосходно сохраняются при любом способе приготовления. Несмотря на достаточно большие размеры, в мясе почти нет мелких костей. Чира варят, готовят на пару, жарят, запекают, тушат, солят, вялят и маринуют, используют для приготовления рыбных супов и наваристой ухи. Благодаря сочности и минимуму костей мясо чира служит идеальной начинкой для пирогов. Жители Севера едят рыбу и в сыром виде (в ее мясе нет паразитов), делая сугудай, рубанину и строганину.
Наши магазины
Вы можете всегда приехать и купить нашу продукцию в фирменных магазинах!
Характеристики
| Энергетическая ценность | 677 кдж |
| Состав | Филе чира,масло растительное,соль. |
| Срок годности | 45 суток |
| КБЖУ | |
|---|---|
| Белки | 14,6 г |
| Жиры | 11,4 г |
| Углеводы | 0,2 г |
| Калории | 162 ккал |
