Филе нельмы белого цвета с лёгким розовым оттенком покорит вас своим неповторимым и незабываемым вкусом. Мясо нельмы очень нежное, тающее во рту и словно сливочное. Символ ихтиофауны Сибири высоко ценится среди гурманов. Благородный вкус дополняет тонкий, едва уловимый аромат копчения. В продукте нет искусственных пищевых добавок, к тому же он содержит очень мало соли, что ещё ярче раскрывает природный вкус нельмы. На вашем столе нельма станет настоящим хитом. Деликатес употребляют как холодную закуску с лимоном, зеленью, свежими овощами.