Пикантный — твороженный сыр из козьего молока с изюминкой и послевкусием. Изготавливается по французской технологии шевра формованного. Прекрасно подходит для: сырной тарелки, для приготовления салатов и закусок к сухому вину. Особенность его нежного и вяжущего вкуса формируется за счет пластов, снимаемых черпачком с сырного сгустка перед укладкой в форму для само прессования. Мякоть сыра крупинчатая, немного мажущаяся. Обладает эффектом «таянья» на языке. "Состав: Пастеризованное цельное козье молоко, поваренная пищевая соль, молокосвертывающий фермент животного происхождения, закваска"