ВОЛЖАНКА Сыр Моцарелла мини 120 гр. (ведерко)*

275.00 руб / шт

1 шт

В корзине шт

Товар добавлен в корзину!

Товар на складе в наличии < 10 шт
Проверка 23 июл 2025, 16:33
При заказе от 3500 руб доставка бесплатная по Москве!

Описание

Сыроварня «Волжанка» делает моцареллу на молоке местных пород коров — Костромской и Ярославской — которые идеально подходят для производства сыра. Производят сыр по современным технологиям на итальянском оборудовании, со строгим соблюдением стандартов качества. Моцареллу производят из буйволиного или коровьего молока, которое обязательно должно быть свежим. Молоко заквашивается, свертывается сычужным ферментом, затем от него отделяют сыворотку, а полученную сырную массу вымешивают руками, периодически помещая в горячую воду. На завершающем этапе от массы отрезают куски разного размера, из которых формируют сыр желаемой формы — крупные, средние или мелкие шарики, косичка, ролл — и помещают в раствор поваренной соли.

Характеристики

Дни поставок с фермы:: пятница
Энергетическая ценность:: 1046.7 кдж
Состав:: молоко пастеризванное, нормализованное, заквасочные термофильные культуры прямого внесения, молокосвертывающий фермент животного происхождения, рассол(вода питьевая, соль поваренная морская).
Условия хранения:: от 0C до +6С
Срок годности:: 14 суток
Белки:: 16 г
Жиры:: 20 г
Углеводы:: 1.5 г
Калории:: 250 ккал