Блестящие баклажаны традиционной вытянутой формы, цвета которых могут варьироваться от светло-фиолетового до иссиня-черного. Обладают плотной мякотью с небольшим количеством семян. В готовом виде - мягкие и сочные, с приятным тонким вкусом.
Чтобы баклажаны не горчили, оставьте их на несколько минут в подсоленной воде. Кулинарное применение безгранично: баклажаны можно варить, запекать, тушить и жарить. Внешний вид сезонного товара может отличаться от представленного на фотографии.