Петрушка — популярный и любимый многими зеленый листовой овощ. Из петрушки делают рагу, соте, карпаччо, добавляют в салаты и супы, тушат и засаливают, используют при варке рыбы. В нашинкованном виде после пассеровки корень добавляют в супы и бульоны. Чтобы улучшить цвет и сделать бульон более пахучим свежий корень нередко просто делят пополам и пекут без масла до образования коричневой корочки. Обладает множеством полезных свойст.
Вы можете всегда приехать и купить нашу продукцию в фирменных магазинах!
Состав | Петрушка содержит большое количество каротина, витамина С, В1, В2, фолиевой кислоты, а также соли калия, магния, железа. Петрушка содержит также инулин, который регулирует обмен глюкозы в крови. |
Условия хранения | Хранится при температуре от 0 до +6 °С и относительной влажности воздуха 70%-85% включительно. |
Срок годности | 14 суток |
КБЖУ | |
---|---|
Белки | 3,7 г |
Жиры | 0,4 г |
Углеводы | 7,6 г |
Калории | 47 ккал |