Стейк "Шатобриан" (или "Филе-Шато") - самая толстая часть вырезки и ближняя к хвосту, по вкусу напоминающая филе миньон. Если не король стейков, то по меньшей мере аристократ: по одной из версий свое название он получил благодаря виконту де Шатобриану, который впервые попробовал его.
Мясо требует более длительного приготовления из-за величины куска; готовый стейк может иметь цвет от розового (medium-rare) до кроваво-красного (rare), демонстрируя все степени прожарки.
БИО, ЭКО, фермерское это маркетинг, а органическое — это закон!
Вы можете всегда приехать и купить нашу продукцию в фирменных магазинах!
Дни поставок с фермы | ср,пт |
Энергетическая ценность | 488 кдж |
Состав | толстая часть вырезки, ближняя к хвосту |
Органик | Да |
Условия хранения | 0+4С |
Срок годности | 10 суток |
КБЖУ | |
---|---|
Белки | 20 г |
Жиры | 4 г |
Калории | 116 ккал |