1 отзыв

УГЛЕЧЕ ПОЛЕ Вырезка говяжья (Ангус) охлажденная

5 990.00 руб / кг

0.5 кг

В корзине кг

Товар добавлен в корзину!

Перейти в корзину

Товар на складе в наличии < 10 кг
Проверка 20 мая 2025, 9:33
При заказе от 3500 руб доставка бесплатная по Москве!
Производитель: Углече поле

Описание

Говяжья вырезка — лучшая и самая дорогая часть говяжьей туши, находящаяся в заднем подреберье. Это пояснично-подвздошная мышца, бедная соединительной тканью и почти не получающая при жизни животного физической нагрузки, поэтому очень нежная и исключительно мягкая. Блюда из вырезки получаются сочными и ароматными. Чаще всего мясо нарезают на медальоны, а затем обжаривают или запекают. Так же вырезку используют для приготовления ростбифа и бифштекса.Для мясного поголовья «Углече Поле» выбрана Абердин-Ангусская порода коров – признанная лучшей по качеству и вкусу мяса. Мы содержим наших животных на свободном выпасе, они имеют возможность свободно перемещаться по пастбищу, потребляя свежую траву. Благодаря этому животные получают больше витаминов и имеют крепкий иммунитет. Мясо при пастбищном содержании получается более диетическим – в нем меньше жира, оно сочное, мягкое и обладает насыщенным вкусом.