Кефир представляет собой симбиоз ценных пробиотиков и микроорганизмов. Он отлично освежает, утоляет жажду, улучшает пищеварение и способствует общему укреплению иммунитета. Кефир «Углече поле» изготавливается резервуарным способом. Поступившее на завод сырое молоко проверяется на физико – химические и микробиологические показатели. Затем молоко перекачивают в резервуар предназначенный для хранения сырого молока. Далее молоко подается в закрытом потоке на автоматизированную линию очистки, гомогенизации, нормализации, пастеризации и охлаждения до температуры заквашивания уже нормализованной готовой молочной смеси в резервуар для производства кефира. Кефир заквашивают закваской приготовленной только на кефирных грибках. Молочная смесь сквашивается при температуре 23-25 ° C, до образования молочного сгустка. Затем сквашенную смесь охлаждают в резервуаре до 14° C и перемешивают. Вызревание кефира считается завершенным, если с момента заквашивания до окончания созревания прошло не менее 24 часов. При созревании активизируется жизнедеятельность дрожжей. Накапливаются продукты спиртового брожения, происходит гидратация белков. После завершения процесса вызревания кефир перемешивают и направляют на фасовку. Продукция "Углече Поле" произведена в соотвествии с с российским ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации» Срок годности -10 суток
БИО, ЭКО, фермерское это маркетинг, а органическое — это закон!
Вы можете всегда приехать и купить нашу продукцию в фирменных магазинах!
ГОСТ | ГОСТ 31454 |
Энергетическая ценность | 224,8кДж кдж |
Состав | изготовлено из нормализованного пастеризованного молока с использованием закваски на кефирных грибках. |
Органик | Да |
Условия хранения | Хранить при температуре от +2'C до +6'C. После вскрытия хранить в холодильнике не более суток. |
Упаковка | Картонная упаковка |
Срок годности | 14 суток |
КБЖУ | |
---|---|
Белки | 3 г |
Жиры | 3,2 г |
Углеводы | 4 г |
Калории | 56,8 ккал |
Вкус кефир, беру своему ребенку, он его обожает, особенно с сахаром. Срок хранения долгий, крышка плотно закрывает упаковку и если даже случайно перевернуть коробку, ни капли не прольётся.
Приятная вещь) И просто попить хорошо, и в выпечку добавить. Кефир - сама нежность)
По-настоящему живой продукт) Можно использовать в составах масок для лица и волос. А вкусно-то как!
Маленький срок годности дает надежду на натуральность продукта. И вкус и запах кефира мне очень понравился! Так что если увидите в магазине - рекомендую!
Уже не первый месяц регулярно покупаю молочную продукцию «Углече Поле» для всей семьи. Предпочтение этой марке отдаем совсем не зря, ведь такое сочетание вкуса и качества встречается довольно редко. Дети очень любят кефир, а в нашей семье это существенный показателей
Купила супруга кефир недавно Углече Поле, зная, что я по нему с ума схожу. Даже не ожидал, что кефир может быть таким, как раньше, каким он должен быть.Идеальный, очень вкусный. Рекомендую!
хороший состав, приятный вкус и очень много хороших отзывов