Раньше консервы расценивались как стратегический запас, либо для туристического похода. Сейчас это отношение кардинально изменилось. Их рассматривают как полноценное блюдо, либо заготовка из которого можно приготовить отдельное блюдо. В Европе даже существует консервная кухня.⠀