Сыр с глубоким, насыщенным вкусом — яркие острые ноты в сочетании с тёплыми ореховыми акцентами и лёгким карамельным оттенком. Плотная, твёрдая текстура дополнена хрустящими кристаллами кальция, которые придают особую гастрономическую выразительность.