Масло гхи, или топленое масло, ИДЕАЛЬНО ДЛЯ ЖАРКИ - выдерживает высокую температуру горения и не выделяет канцероген при жарке. Обладает рядом полезных свойств. В основном это связано с его богатым содержанием жирорастворимых витаминов (А, D, Е, К) и антиоксидантов. Польза масла гхи:Богато витаминами...