Астраханцы очень любят мясо сазана за его сочность и нежность. Эта рыба имеет свой особенный яркий вкус, который вы без труда отличите от других частиковых рыб. Классический рецепт из Астрахани – это невероятно сочные котлеты из сазана. Если вы сделаете их один раз, поверьте, вам точно захочется...