Для производства этой плитки горького шоколада компания Klaus использовала особенный сорт какао-бобов Criollo. Этот сорт какао очень редко используется в производстве шоколада, так как собирается в небольших количествах на экологически чистых почвах в Перу.⠀Шоколатье компании смогли сохранить...