Мука изготовлена из экологически чистого зерна спельты, выращенного по принципам органического земледелия ЕС. Спельта - особый сорт пшеницы, который отличается пониженным содержанием глютена, легко усваивается организмом. Зерна спельты богаты белком, минеральными веществами: магнием, калием, железом,...