Песто считается королем итальянских соусов. Его рецепт был известен еще во времена Римской империи и впервые появился в Генуе. В приготовлении песто используется свежий базилик, кедровые орехи, грецкие орехи, кешью, сыр Пекорино Романо и оливковое, а также подсолнечное масло, благодаря чему продукт приобретает...