Горох нут (Ceci lessati) известен с незапамятных времен: еще древние римляне употребляли его в пищу, поджаривая на оливковом масле. Выращивают нут главным образом в центральной части Италии – в Тоскане, Умбрии и Лацио.Традиционным итальянским блюдом является Фарината (Farinata) – тонкие,...