Алыча часто сравнивается со сливой и другими косточковыми фруктами, но имеет ряд принципиальных отличий. В отличие от традиционной садовой сливы, алыча почти всегда мельче, обладает более выраженной кислотностью, меньшим содержанием сахара и более плотной структурой мякоти. Ее кожица тоньше и нежнее,...