Северные народы употребляют в пищу мясо северного оленя всю свою историю, и именно оно в сочетании с мясом морских животных позволяет им выживать в суровых условиях Крайнего Севера. На севере не растут привычные нам овощи и тем более фрукты, и мясо оленя является практически естественным источником витаминов,...