Традиция употребления медвежатины в пищу возникла так давно, что сейчас невозможно найти ее корни. Наши далекие предки охотились на медведя из-за шкуры и мяса, из-за целебных свойств жира и желчи, из-за веры в то, что отведав медвежатины, они принимали на себя его силу. Медвежатина – редкий деликатес,...