Крупа из твердых сортов пшеницы. Традиционное блюдо в Марокко, Алжире, Тунисе и Ливии. Также распространён во Франции, Италии, и некоторых регионах Ближнего востока.Кускус традиционно готовится на пару. В западных странах распространён полуготовый кускус, который достаточно залить кипятком. Его можно...