Безупречно сбалансированная. Классика, в которой нет места ошибке. Происхождение: Икра от сибирских осетров в расцвете сил, 8-10 лет. Внешний вид и текстура: Зерно классического размера (до 2,5 мм), упругое и очень нежное. Икринки легко отделяются друг от друга, создавая красивую «россыпь» на ложке. Оболочка тонкая, тает во рту без усилий. Вкус и аромат: Свежий, чистый вкус с долгим бархатным послевкусием. В аромате угадываются ноты свежести: лёгкий морской бриз и зелень. Это «рислинг» в мире икры — освежающий, универсальный и любимый всеми. Кому подойдет: Идеальный выбор для первого знакомства с черной икрой, для завтраков с бутербродами или блинами, для создания канапе и фуршетов.