Белый сыр с мягкой, бархатистой оболочкой благородной плесени и тягучей сливочной массой. Деликатесный продукт, который отличается лёгкими грибными нотами во вкусе. Продукт безупречно подойдёт для запекания, приготовления салатов или закусок. Сыр отлично сочетается с мёдом, инжиром, зелёным виноградом. Сыр производится с применением итальянского оборудования по традиционным технологиям. Для его изготовления используется молоко высшего сорта, прошедшее все исследования и строгий контроль качества.