Galereya Vkusa, Mousse de Canard Mulard — изысканный французский мусс с богатой, сложной и одновременно нежной текстурой. В его производстве используется утиное фуа-гра, в которое для получения нежной текстуры добавлен утиный жир. Пикантный вкус мусса достигается за счет добавления ароматных трав и натуральных специй. Изысканный деликатес подают со свежим багетом, хлебом, поджаренными тостами, сухими белыми и розовыми винами.