Мясо индейки содержит большое количество витаминов и является источником качественного белка. Блюдо с филе индейки как правило нежирные и просты в приготовлении, главное не пересушить нежное мясо. Отлично сочетается со сливочными и грибными соусами, подходит для салатов со свежими овощами и легких супов. Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белки — 20,2 г; жиры — 5,6 г; углеводы — 0,1 г. Энергетическая ценность (калорийность) — 131/548 ккал/кДж