Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы яичные Tagliolini (Тальолини)
Паста Тальолини изготовлена из твердых сортов пшеницы грубого помола. Пшеница грубого помола в основном используется для приготовления макаронных изделий. Сушка – последний этап производства макаронных изделий, в ходе которого свежая мягкая паста становится твердой. При изготовлении данного вида пасты применяется медленная сушка при низкой температуре. Медленная сушка при низких температурах сохраняет органолептические свойства, запах, вкус и натуральный цвет пшеницы. Такие макароны содержат большое количество клетчатки, которая ускоряет метаболизм, а медленные углеводы на длительный срок обеспечивают организм энергией. Тальолини (в итальяснком «tagliolini») – относится к разновидности пасты Тальятелле. Это самая тонкая итальянская лапша - ширина полоски составляет всего 1-1,5 мм. Нарезанная паста сворачивается в «гнезда» и подвергается медленной сушке при температуре 50-60°C. Рекомендуем сочетать пасту с жидкими соусами. Можно подавать с карбонарой, песто и нежными соусами на основе сыра риккота. Также подходит для заправки супов и бульонов.
Способ приготовления: используйте 1 литр воды на 100г продукта; опустите макароны в кипящую подсоленную воду и варите до готовности, аккуратно перемешивая время от времени; по окончании варки слейте воду. Время приготовления 5 минут.
Вы можете всегда приехать и купить нашу продукцию в фирменных магазинах!
Энергетическая ценность | 1580 кдж |
Состав | мука из твердых сортов пшеницы, яйца 28,3% |
Срок годности | 720 суток |
КБЖУ | |
---|---|
Белки | 16 г |
Жиры | 4,9 г |
Углеводы | 65 г |
Калории | 374 ккал |