Papa Napoli Неаполитанская Пицца 4 Сыра 380 г

Описание

Пицца - одно из самых простых и доступных блюд. Однако, неаполитанская пицца требует длительной работы с тестом и выпекается в дровяной печи при температуре выше 450 градусов. Обычная бытовая духовка не разогревается до требуемой температуры. Но теперь, благодаря технологии шоковой заморозки, приготовить неаполитанскую пиццу дома всё же возможно. Основа выпекается в дровяной печи, начинка выкладывается в соответствии с рецептурой, и пицца отправляется в шоковую заморозку, после чего упаковывается. При такой обработке продукт не теряет ни во внешнем виде, ни во вкусе. Теперь пиццу можно хранить в морозильной камере холодильника и довольно быстро приготовить в домашних условиях/



Состав: тесто для пиццы (мука из мягких сортов пшеницы тип «00», вода фильтрованная, соль морская, дрожжи прессованные), сыр Моцарелла (нормализованное пастеризованное коровье молоко, соль, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, закваска бактериальная), сыр Пармезан (молоко нормализованное пастеризованное, закваска культур молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль поваренная пищевая, уплотнитель – хлорид кальция), сыр Горгонзола (молоко пастеризованное, соль пищевая, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезофильная бактериальная заквасочная культура, плесневая культура Penicillium roqueforti), сыр Таледжио (пастеризованное коровье молоко, соль пищевая, молокосвертывающий фермент микробиального происхождения, заквасочная культура), базилик свежий.

Состав: тесто для пиццы (мука из мягких сортов пшеницы тип «00», вода фильтрованная, соль, дрожжи прессованные), соус томатный (томаты очищенные в собственном соку консервированные, соль), сыр Моцарелла (молоко пастеризованное, соль пищевая, термофильная бактериальная закваска, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения), говядина «Пикантная» (говядина, вода, соль нитритная (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия), регулятор кислотности (трифосфат натрия, трифосфат калия), мальтодекстрин, сахар, стабилизатор (каррагинан), усилител вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбат натрия), ароматизатор (мясная нота), лактоза, стабилизаторы (пирофосфат натрия, калия, кальция, магния), хлорид калия (оксид магния), конжаковая камедь, декстроза, натуральный краситель (кармин). Декоративная обсыпка: специи (паприка, лук, морковь, укроп, петрушка), пряности натуральные (тмин, горчица), антиокислители (токоферолы), томаты вяленные (сушеные томаты, подсолнечное масло, каперсы, орегано, чеснок, перец, уксус, вода, соль, антиоксидант: аскорбиновая кислота, подкислитель: лимонная кислота, консервант: диоксид серы (остаточный).