Энергетическая ценность на 100 г: 451 кКал/1861 кДж; Пищевая ценность на 100 г: белки – 9,3 г, жиры – 45,1 г, углеводы – 2,3 г; Регион производства - Эльзас; Гусиная печень фуагра производится традиционным для данного региона Франции способом, вручную по старинной рецептуре, исключительно из охлаждённого...