Как описано в литературе по травам, тимьян помогает пищеварению. Одна из самых популярных и незаменимых приправ при приготовлении всех видов стейков. Его добавляют в жирные блюда из свинины, баранины, утятины или гусятины. Он также используется для производства ликёров и сиропов.