• О компании
  • Об органике
  • Акции
  • Новости
  • Контакты
  • Магазины
  • Доставка
  • Вакансии
+7(495)241-06-44 Заказать звонок
Вход Регистрация
Facebook Instagram
Углече Поле. Органик маркет Углече Поле. Органик маркет
  • Меню
  • Каталог
    Опросы
  • Магазины
  • Доставка
  • Акции
  • Новости
  • Статьи
  • Рецепты
  • Контакты
+7(495)241-06-44 Заказать звонок
Популярные запросы:
органическое мясо, натуральные продукты, органическое молоко
Интернет-магазин органических продуктов
ГОСТ 33980-2016
Eu Organic Bio
USDA Organic
  • Товары по акции
  • Молочные продукты, сыр, яйцо
    Молоко Кефир Творог Сметана Сыры Яйцо Сливочное масло Сливки Кисломолочные продукты Козья продукция ... Показать все
  • Бакалея
    Паста, макаронные изделия
    Хлопья, мюсли и снеки Хлопья Мюсли Снеки Каша
    Мука, соль, сахар Мука Соль Сахар
    Крупы, злаки крупа злаки Рис
    Масла растительные Масла оливковые Масла подсолнечные Масла прочие
    Фруктовые консервы, мёд Фруктовые консервы Мёд Джем Варенье Конфитюр Сироп ... Показать все
    Специи, приправы Специи Приправы Бульон Пряности
    Сухофрукты, орехи, семечки Сухофрукты Орехи Семена
    Соусы, уксус Соусы Уксус
    Консервы, супы Овощные консервы Рыбные консервы
    Ингредиенты для выпечки ... Показать все
  • Мясо, птица
    Говядина Баранина
    Колбасы, сосиски Колбасы Сосиски
    Деликатесы Полуфабрикаты мясные Кролик Субпродукты Птица Свинина ... Показать все
  • Напитки, соки, чай, кофе
    Чай Чаи прочие Чаи чёрные Чаи зелёные
    Кофе Кофе молотый Кофе растворимый Кофе зерновой
    Какао, цикорий Какао
    Соки, морсы, нектары Соки Нектары
    Вода минеральная и питьевая
    Лимонады, напитки Напитки Лимонады
    Холодный чай,кофе, экзотика Экзотика
    ... Показать все
  • Детям
    Пюре
    Каши, смеси, супы каши смеси
    Кондитерские изделия печенье шоколад батончики
    Макароны, паста макароны паста
    Вода, соки и напитки Вода соки
    Леденцы Масло ... Показать все
  • Замороженные продукты
    Мороженое Ягоды Рыба, креветки, морепродукты Мясо Грибы Блины, сырники Пельмени, вареники, равиоли ... Показать все
  • Рыба, икра, краб
    Рыба Икра
  • Хлеб, выпечка
    Выпечка Хлеб Хлебцы
  • Непродовольственные товары
    Косметическая продукция Для ухода за полостью рта Для ухода за волосами Для ухода за лицом Для ухода за телом Для мужчин Для будущих мам Антисептики Расчёски, щетки, мочалки Эфирные масла Бумажно-ватная продукция и интимная гигиена Для душа и ванн Для рук, ногтей и ног Дезодоранты Мыла твердые и жидкие ... Показать все
    Бытовые средства Для мытья посуды,овощей,фруктов Для уборки и чистки Для детей Для людей с проблемной кожей Для стирки и ухода за тканями
    Книги и полиграфия
  • Алкоголь
    Пиво
  • Биологически активные добавки
  • Овощи, фрукты, ягоды, зелень
    Овощи Фрукты Зелень Ягоды
  • Товары по акции
  • Суперфуды
  • Кондитерские изделия
    Шоколад
    Печенье, вафли, крекеры Печенье Вафли Крекеры
    Батончики
    Конфеты, мармелад, жевательная резинка Конфеты Мармелад жевательная резинка Пастила Халва
    Десерты, пасты Десерты Пасты
  • Еще
Органические продукты
-
О компании
-
Новости
-Скрытая угроза продуктов промышленного производства, часть1

Скрытая угроза продуктов промышленного производства, часть1

  • О компании
  • Новости
RSS
Скрытая угроза продуктов промышленного производства, часть1
6 Декабря 2018
В предыдущих постах я касалась темы опасности сельскохозяйственных химикатов для здоровья. Мы постоянно об этом слышим, и я хочу подробнее рассказать про их виды и про то, какой именно вред они могут нанести. Когда я сама осознала все то, о чем сегодня пишу, органика для меня уже окончательно стала не выбором, а необходимостью.

  • 1. Искусственные удобрения
Органика – это совсем не то, что было до индустриализации сельского хозяйства. Историческая модель предполагает потребление и истощение ресурсов, а органика – это устойчивое сбалансированное потребление, это sustainability. В основе органики лежит поддержание здоровья и плодородия почвы на постоянной основе, даже если это будет в ущерб максимизации прибыли. Но 100 лет назад о таких вещах мало кто задумывался.

Вместо этого, сельскохозяйственная отрасль обратилась к молодой науке – химии, – для поиска быстрого решения системой проблемы. Большой спрос на «быстрые» решения возник после знаменитой «великой лихорадки гуано» начала 19 века. Немецкий ботаник и путешественник Александр фон Гумбольдт привез из Перу в США образцы спрессованного птичьего помета, гуано. За тысячи лет этот помет превратился в богатый азотом порошок, который произвел настоящий фурор в сельском хозяйстве. Истощенная почва начала давать беспрецедентные урожаи. Но за примерно 50 лет все запасы гуано было истощены, а фермеры уже «подсели» и требовали следующего чудодейственного удобрения. В начале 20 века немецкий химик Фриц Габер впервые выделил азот из воздуха, создав первые искусственные удобрения – нитраты. Искусственные удобрения добавляют в слабую, деградированную почву для обеспечения роста растений. Так началась новая эпоха в сельском хозяйстве. Урожаи росли, необходимость ручного труда уменьшалась, но менялось и качество пищи.

Самый распространенный вид удобрения – это нитраты, которые в организме человека превращаются в нитриты и нитрозамины – ядовитые и канцерогенные соединения, появление которых приводит к раковым заболеваниям, аллергиям, а также поражениям печени и мозга. Часть удобрений, которые добавляются в почву, остаются в растениях, а большая часть остается в почве и вымывается грунтовыми водами, приводя к эрозии и загрязнению водных ресурсов. Вода – это еще один способ попадания этих нитратов в организм человека. В животноводстве применение искусственных удобрений не менее опасно – они накапливаются в организме животного и попадают в организм человека через мясные и молочные продукты.

  • 2. Пестициды
Помимо истощения почв, борьба с паразитами и вредителями всегда остро стояла в сельском хозяйстве. Тысячи лет эта борьба предполагала кропотливый ручной труд, но все изменилось за последнее столетие.

Пестициды – это любые вещества, которые уничтожают биологических врагов сельскохозяйственных культур (жучков, кротов, сорняки и т.д.). Пестициды были изначально разработаны в качестве химического оружия, а во время вьетнамской войны американские войска использовали дефолианты, из-за которых листва с деревьев мгновенно опадала, не давая вьетнамским партизанам прятаться в лесах. В этом году Вьетнам выдвинул иск в сторону корпорации Monsanto с требованием выплаты компенсации за тот урон, который эти практики нанесли здоровью населения Вьетнама. Летом 2018 года рядовой американец выиграл дело в суде против этого химического гиганта, доказав, что их пестицид Roundup стал причиной возникновения его онкологического заболевания. Компанию Monsanto обязали выплатить $289 миллионов, но она, конечно, защищает свой продукт через апелляции.

Пестициды – это токсичные вещества. Их потребление через пищу приводит к тяжелым повреждениям центральной нервной системы и головного мозга, онкологии, врожденным патологиям, бесплодию и смерти. Пестициды накапливаются в организме, и предельно допустимых доз для человек нет и быть не может. Пестициды разрушают экосистему, наполняя ее ядовитыми токсичными веществами.

Очень часто истории перехода фермеров от промышленной системы к органике сопровождаются страшными рассказами о том, как у здоровых и работящих мужчин вдруг отнимались руки или обнаруживались тяжелые заболевания, что и побудило их переосмыслить выбранную производственную систему. Они получают повышенные дозы эти губительных веществ, и результат не заставляет себя ждать. Но и в маленьких дозах пестициды накапливаются в организме, и никто не знает, какая именно доза станет той, которая вызовет в организме болезнь.

В органике использование искусственных удобрений и пестицидов запрещено. Для себя и для своих детей я выбираю только органические продукты, потому что я не готова идти на такой большой риск ради мнимой экономии семейного бюджета, покупая дешевую еду. Наличие этих веществ в пище может вызвать такие заболевание, на лечение которых не хватит никаких денег.

К сожалению, это только начало списка вредных практик промышленного сельского хозяйства. В следующей части расскажу про антибиотики, гормоны роста и может быть еще про ГМО.

Берегите себя и будьте здоровы!

Источник информации:  https://organiclife.ru/2018/11/29/ugroza-promishlennih-productov/
Вернуться
Подписывайтесь
на новости и акции
Нажимая кнопку «Подписаться», я подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики обработки персональных данных.
+7(495)241-06-44 Заказать звонок
2016 - 2021 © Углече Поле. Органик маркет.
Политика обработки персональных данных
Компания
Информация
Справочная информация
  • Об органике
  • Новости
  • Магазины
  • Акции
  • Вакансии
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Бонусная программа
  • Мобильное приложение
  • Статьи
  • Карта сайта
Напишите нам в мессенджер (звонки не поддерживаются)
WhatsApp
8 929 507 53 66
Viber
8 929 507 53 66
Telegram
8 929 507 53 66
Facebook Instagram