Сыроварня «Белый камень» производит вкусный сыр для настоящих ценителей. На сегодняшний день это единственный производитель, который смог обеспечить стабильное масштабное и при этом не индустриальное производство ремесленных сыров, с сохранением высоких потребительских характеристик, присущих исключительно и только продукту ручного производства.
Ассортимент состоит из трех премиальных продуктов, каждый из которых является лучшим в своей категории: Нормандьер, Фриантиз и Шатольен
Особенности и преимущество сыра:
Ручное производство, что позволяет нам контролировать степень созревания и качество каждой головки сыра на всем этапе жизни продукта до момента его отгрузки
Только натуральное цельное фермерское молоко. Продукт никогда не производится из «усредненного» молока, что позволяет сохранить яркую индивидуальность и особенность каждой партии сыра
Рецептуры и технология: В результате многолетней работы с молоком от различных пород коров и «тонкой настройки» технологий варки и созревания, производством внедрились уникальные методики производства для каждой рецептуры сыра, обеспечивающие премиальное качество продукции
Органические Сыры
